xSabemos bien que consumir cualquier alimento en exceso no es bueno para la salud, pues predispone a padecer enfermedades tales como sobrepeso y obesidad, aumento de colesterol y grasas en la sangre, diabetes, entre otras. Pero hablando del azúcar y sus mitos, seguramente ya has escuchado que si llevas o quieres empezar un estilo de vida saludable debes eliminarla por completo de tu dieta diaria, pero la verdad es que muy pocos conocen los beneficios que aporta y la cantidad adecuada para incluirla en una dieta saludable.

Al igual que las calorías, no todos los diferentes tipos de azúcar son dañinos para la salud. El azúcar de fuentes naturales y consumida con moderación puede tener un efecto positivo en el organismo, ya que aporta energía, mantiene el cuerpo fuerte y funcionando adecuadamente, además contribuye con la buena salud del cerebro y hasta puede ayudar a metabolizar las grasas saludables más rápidamente.

Para que puedas comprender la cantidad adecuada, debes tomar en cuenta que del total de las calorías que consumimos a diario, un 60% derivan de los hidratos de carbono, pero de estos, solo un 10% deben ser azúcares simples. Por lo tanto, en una dieta de aproximadamente 2000 Kcal, se puede incluir un máximo de 30 gramos de azúcar al día, que equivalen a 6 cucharaditas de azúcar, más 2 cucharaditas de dulce para untar.

Esta cantidad se eleva considerablemente en deportistas, quienes llevan una dieta hiperhidrocarbonada y en algunos grupos de la población con más requerimiento calórico.

Por supuesto, toma en cuenta que si incluyes frituras o bebidas, como refrescos, considera que en su mayoría es azúcar, y superan la cantidad recomendada en una dieta de 2000 Kcal, por lo tanto, su consumo no debe ser habitual ni en exceso.

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En todos los casos, debemos priorizar los alimentos que ingerimos y limitar el azúcar simple para no superar la cantidad recomendada en una dieta saludable.